Die Gesetzgeber in Florida bereiten sich darauf vor, den Verkauf von im Labor gezüchtetem “Fleisch” in diesem Bundesstaat zu verbieten.
Wie Slay News berichtet, werden “synthetische Fleischprodukte”, die in Labors gezüchtet werden, um Rind- und Hühnerfleisch zu imitieren, stark von Microsoft-Mitbegründer Bill Gates gefördert, der Millionen von Dollar in ihre Entwicklung investiert hat.
Angesichts der wachsenden Sicherheitsbedenken gegenüber künstlichem Fleisch haben die Gesetzgeber in Florida eine Reihe von Gesetzentwürfen eingebracht, um diese Produkte aus der Lebensmittelversorgung des Bundesstaates zu verbannen.
Der Gesetzentwurf HB 1071 verbietet den Verkauf von “kultiviertem Fleisch”, definiert als “jedes Fleisch- oder Lebensmittelprodukt, das aus kultivierten tierischen Zellen hergestellt wird”.
Der Gesetzentwurf sieht vor, dass es jeder Person in Florida verboten ist, “kultiviertes Fleisch für den Verkauf herzustellen, zu verkaufen, zu besitzen, zum Verkauf anzubieten oder zu vertreiben”.
Verstöße werden als Vergehen zweiten Grades geahndet. Lebensmittelbetriebe, die kultiviertes Fleisch herstellen, vertreiben oder verkaufen, werden “disziplinarisch verfolgt”.
Die Lizenzen solcher Unternehmen können auch ausgesetzt werden.
Am Donnerstag hat der Ausschuss für Infrastrukturstrategien des Repräsentantenhauses den Gesetzesentwurf angenommen.
Der entsprechende Gesetzentwurf im Senat, SB 1084, wurde vom Geschäftsordnungsausschuss des Senats angenommen.
Damit liegen die Gesetzesentwürfe nun beiden Kammern zur Abstimmung vor. Sollte der Gesetzesentwurf verabschiedet werden, wäre Florida der erste US-Bundesstaat, der sich für ein vollständiges Verbot von Zuchtfleisch einsetzt.
“Ich möchte einen freien Markt, der mir sagt, wenn ich ein Produkt bei Publix kaufe, weiß ich, dass es sicher ist”, sagte der Abgeordnete Daniel Alvarez (R-FL) laut Florida Politics mit Blick auf die Lebensmittelkette.
Der Gesetzgeber räumte ein, dass das Verbot nicht “für immer” gelten werde.
Er sagte jedoch, dass es mindestens fünf Jahre dauern werde, bis Zuchtfleisch auf breiter Basis im Handel erhältlich sein werde, was dem Gesetzgeber genügend Zeit gebe, das Thema bei Bedarf wieder aufzugreifen.
Senator Jay Collins (R-FL) fordert “mehr Tests, mehr Sicherheitsdaten, bevor wir erlauben, dass dieses [im Labor gezüchtete Fleisch] in Florida verkauft wird”.
Kritiker der Gesetzesvorlage weisen darauf hin, dass das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) den Verzehr von im Labor gezüchtetem Fleisch bereits erlaubt hat.
Im Juni letzten Jahres gab das USDA zwei kalifornischen Unternehmen grünes Licht für den Verkauf von im Labor gezüchtetem “Hühnerfleisch” an Restaurants und schließlich an Lebensmittelgeschäfte.
Die US-Behörden gaben grünes Licht für Upside Foods und Good Meat.
Upside Foods, früher Memphis Meats, wird von Bill Gates finanziert.
Der Gesetzentwurf in Florida wird von Vertretern der traditionellen Landwirtschaft unterstützt und von Forschern und Investoren bekämpft.
Das North American Meat Institute, der größte Handelsverband von Fleischverarbeitern in den USA, ist gegen den Gesetzesentwurf.
Die Florida Cattlemen’s Association hat ihre Unterstützung ausgeweitet.
In einem Interview mit Health News Florida sagte die Kongressabgeordnete Lindsay Cross (D-FL), dass Laborfleisch notwendig sei, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Cross fügte hinzu, dass Amerika kein Ackerland mehr habe und daher “Alternativen” zum Fleisch gefunden werden müssten.
“Wenn uns das Ackerland ausgeht, müssen wir nach alternativen Ernährungssystemen suchen”, sagte Cross.
“Mir wäre es lieber, das Fleisch käme aus Florida als aus China”.
Er argumentierte, dass Zuchtfleisch die traditionelle Landwirtschaft in dem Bundesstaat nicht ersetzen werde und verwies auf den Druck der wachsenden Bevölkerung.
Alvarez sagte dem Magazin, dass “wir im Moment nicht die Informationen haben, die ein Verbraucher benötigt, um eine informierte Entscheidung zu treffen”.
Bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch werden Zellen aus Tieren, einer befruchteten Eizelle oder aus einer gelagerten Zellbank entnommen und in ein Kulturmedium gegeben.
Das Medium wird dann in große Behälter gefüllt, die eine Mischung aus Fettsäuren, Aminosäuren, Vitaminen, Salz, Zucker und anderen für das Zellwachstum wichtigen Elementen enthalten.
Bei der Kultivierung von im Labor gezüchtetem Fleisch werden in der Regel “immortalisierte Zelllinien” verwendet.
Normalerweise würde sich eine Zellpopulation nicht unbegrenzt teilen.
Die Mutation bestimmter Zellen durch gentechnische Veränderungen oder auf andere Weise ermöglicht jedoch eine unbegrenzte Zellteilung.
Experten haben davor gewarnt, dass diese Produkte mit Krebs in Verbindung gebracht werden.
Bereits 2020 wies das Center for Food Safety darauf hin, dass ein “besonderes Problem” bei Zuchtfleisch “die genetische Veränderung der Zellen und ihre potenziell krebserregenden Eigenschaften” seien.
Das erforderliche Ausmaß um im Labor gezüchtetes Fleisch für den Massenkonsum praktikabel zu machen, wird die größte Form der Gewebezüchtung sein, die es je gegeben hat, und könnte neue Arten gentechnisch veränderter Zellen in unsere Ernährung einführen”, hieß es.
Gentechnisch veränderte Zelllinien könnten “die Eigenschaften von Krebszellen haben”.
“Im Gegensatz zu Tieren haben Zellen kein voll funktionsfähiges Immunsystem, sodass die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass sich Bakterien, Pilze, Mykoplasmen und andere menschliche Krankheitserreger in den Zellkulturen vermehren”.
Obwohl Unternehmen, die kultiviertes Fleisch herstellen, behaupten, ihre Produkte seien steriler als die der konventionellen Tierhaltung, “ist nicht bekannt, wie dies ohne den Einsatz von Antibiotika oder anderen pharmazeutischen Mitteln zur Kontrolle von Krankheitserregern möglich sein soll”, so die Organisation.
Auch andere Bundesstaaten gehen gegen Zuchtfleisch vor.
Der Senat von Alabama hat kürzlich ein Gesetz verabschiedet, das den Verkauf und die Produktion von im Labor gezüchtetem Fleisch verbietet.
Vergangenen Monat hat Sens. Jon Tester (D-MT) und Mike Rounds (R-SD) den “School Lunch Integrity Act”.
Ziel des Gesetzes ist es, die Abgabe von Zuchtfleisch im Rahmen des staatlichen National School Lunch Program (NSLP) und des School Breakfast Program (SBP) zu verbieten.
Gegenwärtig legt das USDA die Nährstoffanforderungen für Mahlzeiten fest, die Schülern im Rahmen dieser Programme serviert werden.
Die Behörde hat jedoch keine Richtlinien für die Verwendung von im Labor gezüchtetem Fleisch im Rahmen des NSLP und des SBP herausgegeben.
Der Gesetzentwurf versucht, diese Lücke zu schließen, indem er solches Fleisch verbietet.
Unsere Schüler sollten keine Versuchskaninchen für Experimente mit zellkultiviertem Fleisch sein”, sagte Rounds.
“Da qualitativ hochwertiges, lokales Rindfleisch für unsere Schüler leicht erhältlich ist, gibt es keinen Grund, gefälschte, im Labor gezüchtete Fleischprodukte in der Cafeteria zu servieren”.
“Der Mangel an Ernährungs- und Allergenforschung im Zusammenhang mit im Labor gezüchteten Proteinen schafft unnötige Risiken für Kinder”, sagte Ethan Lane, Vizepräsident für Regierungsangelegenheiten bei der National Cattlemen’s Beef Association.
